Текст страницы
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Tayyorlash usuli
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Tayyorlash usuli
A67
Koʻk loviyali
900-1000 g
Tarkibi
A68
Bugʻda
500-600 g
Tarkibi
250 g ko'k loviya, 500 g sudak filesi, 1 ta
1 bosh karam, 500 g mol goʻshti, zanjabil
baliq kotletlari
pishirilgan
tuxum, 100 g oq non ushoqlari, 1 ta piyoz,
boʻlagi, 1 dona sarimsoq, dasturxonga tortish
masalliqli karam,
1 qoshiq un (ixtiyoriy), tuz va qalampir
uchun smetana, tuz va qalampir
mol goʻshtida
Ko'rsatmalar
Ko'rsatmalar
Nonni ushoqlarini sutga soling. Loviyani
Karamning 8 ta bargini oling (ustidagilaridan
qaynayotgan tuzli suvga 1 daqiqaga solib
tashqari). Bugʻlatuvchining pastki qismida
qoʻying. Qurishini kuting, keyin yanching.
300 ml suv quying, keyin pastki qismga
Piyoz va baliq filesini blenderda yanching
bug'da pishirish patnisini qoʻying. Karam
yoki maydalang. Tuxum, tuz va qalampir
barglarini bug'da pishirish patnisiga
qoʻshing. Loviya bilan aralashtiring. Suyuq
joylashtiring. Qopqoqni zich yoping.
aralashma chiqsa, un qoʻshing. Qiymadan
Bugʻlatuvchini mikroto'lqinli pechga qoʻying.
kotletlar yasang.
Dasturni tanlab, boshlash tugmasini bosing.
Bugʻlatuvchining pastki qismida 300 ml suv
Pishayotgan paytida zanjabil va sarimsoqni
quying, keyin pastki qismga bug'da pishirish
qirgʻichdan oʻtkazing. Ularni qiyma bilan
patnisini qoʻying. Aralashmalarni bug'da
aralashtirib, tuz va qalampir qoʻshing. Signal
pishirish patnisiga joylashtiring. Qopqoqni
berilganida karam barglarini olib, yoʻgʻon
zich yoping. Bugʻlatuvchini mikroto'lqinli
joylarini pichoq dastasi bilan yanching.
pechga qoʻying. Dasturni tanlab, boshlash
Qiymani karam barglariga qoʻyib, oʻrang va
tugmasini bosing. Pishganidan keyin taʼbga
uchlarini birlashtiring. Aralashmalarni bug'da
qarab, yangi koʻkat bilan dasturxonga torting.
pishirish patnisiga joylashtiring. Qopqoqni
zich yoping. Bugʻlatuvchini mikroto'lqinli
pechga qoʻyib, yana boshlash tugmasini
Aqlli pishirish
bosing. Pishganidan keyin smetana bilan
dasturxonga torting.
O'zbek 47
MC35R8088LC_BW_DE68-04597B_RU+UK+KK+UZ.indb 47
2020-05-28 11:11:33