Текст страницы
Aqlli pishirish
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Tayyorlash usuli
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Tayyorlash usuli
A69
Bug'da
A70
Bugʻda
700-800 g
Tarkibi
600-700 g
Tarkibi
2 ta tovuq to‘shi, 300 g ismalo, 1 dona
6 ta qizil shirin qalampir, 250 g mol go'shti
pishirilgan tovuq
pishirilgan
sarimsoq, 200 g uy pishlogʻi, 100 ml sabzavot
qiymasi, 1 ta katta piyoz, 100 g brinza yoki
to'shi, ismaloq
golubsi
yoki tovuq bulyoni, 1 qoshiq moy, tuz va
motsarella, 3 ta petrushka shoxchasi, 2 qoshiq
solingan
qalampir
moy, ½ qoshiq Italiya koʻkatlari, tuz va
qalampir
Ko'rsatmalar
Ismaloq poyasini olib tashlab, barglarini
Dasturxonga tortish uchun
maydalang. Piyoz va sarimsoqni toʻgʻrang.
100 g smetana
Sarimsoq, ismaloq va uy pishlogʻini
1 qoshiq tomat pastasi
aralashtiring. Tuz va qalampir seping. Tovuq
Ko'rsatmalar
to‘shini uzunasiga kesib, eniga 5 mm ikkitadan
Moy va toʻgʻralgan piyozni solib, mikroto'lqinli
qatlamga ajrating. Ismaloq va pishloq
pechda 900 Vt darajada 3 daqiqa davomida
aralashmasini har bir boʻlakka solib, oʻrang.
pishiring. Pishganidan keyin piyoz oʻlishi
Har biriga tish kavlagich qadang. Tuz seping.
kerak. Qalampirlarni kesib, urugʻini olib
Bugʻlatuvchining pastki qismida sabzavot
tashlang. Brinza (motsarellani) kubik shaklida
yoki tovush bulyonini quying, keyin pastki
toʻgʻrang. Petrushka barglarini shoxlaridan
qismga bug'da pishirish patnisini qoʻying.
ajrating va maydalang. Mol go'shti qiymasi,
Tovuq toshlarini bug'da pishirish patnisiga
pishloq, rayhon va piyozni aralashtiring.
joylashtiring. Qopqoqni zich yoping.
Tuz va qalampir seping. Qalampir ichiga
Bugʻlatuvchini mikroto'lqinli pechga qoʻying.
aralashmani soling.
Dasturni tanlab, boshlash tugmasini bosing.
Bugʻlatuvchining pastki qismida 300 ml suv
Pishganidan keyin sous bilan dasturxonga
quying, keyin pastki qismga bug'da pishirish
torting.
patnisini qoʻying. Qiymali qalampirlarni bug'da
Aqlli pishirish
pishirish patnisiga joylashtiring. Qopqoqni
zich yoping. Bugʻlatuvchini mikroto'lqinli
pechga qoʻying. Dasturni tanlab, boshlash
tugmasini bosing. Pishganidan keyin smetana
va tomat pastasi bilan dasturxonga torting.
48 O'zbek
MC35R8088LC_BW_DE68-04597B_RU+UK+KK+UZ.indb 48
2020-05-28 11:11:33