Текст страницы
Код
Тағам
Үстелге тарту
мөлшері
Құраластар
Код
Тағам
Үстелге тарту
мөлшері
Құраластар
10
Лимон
қосылған
булочка
2 x 75 г
Нан, 2 тілім, әр тілімі 22 г, қалбырдағы арқан
балық-60 г (2, әрқайсысы 30 г),
майонез-36 г (2, әрқайсысы 18 г), сарымсақ
(ұсақталған)-2-5 г
190 г (5 дана)
Бидай-100 г, сары май-50 г, қант-40 г,
жұмыртқаның сарысы-1/2 дана,
жылы су-1 ас қасық, лимон шырыны, безендіру
үшін: Жұмыртқаның сарысы-1 дана, безендіргіш
шекер-3-5 г
5
Қалбырдағы
арқан балық
пен ыстық
майонез
қосылған нан
< Ұсыныстар >
< Ұсыныстар >
КАЗАҚ
Гриль торына екі нан тілімін қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген
кезде нанды алыңыз. Нанды бет жағын астына қаратып, үстіне қалбырдағы арқан
балық пен майонезден салыңыз. Пісіру үрдісін жалғастырыңыз. Үстіне ұсақталған
сарымсақтан салып әрлеңіз.
Барлық құраластарды жақсылап араластырыңыз. Бес булочка жасаңыз. Балауыз
қағазға қойыңыз. Бұрылмалы табақтың үстіне қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен
сигнал естілген кезде, булочканың үстіне жұмыртқаның сарысын жағып, қанттан сеуіп,
пісіруді жалғастырыңыз. Суыту үшін қоя тұрыңыз.
Шұжық-2 дана
Ыстық бұрыш
-132 г
Шұжық-2 дана, әрқайсысы 50 г,
сары май-5 г, қалбырдағы бұршақ-135 г (құрғақ
салмағы)
2. ТҮСКІ АС (Russian Cook 1 (Орыс дәстүрімен пісіру 1) (
)
түймешігін екі рет басыңыз: 2.)
6
Қалбырдағы
бұршақ
қосылған
шұжық
< Ұсыныстар >
Код
Тағам
Үстелге тарту
мөлшері
Құраластар
Табаққа терісі алынған тесілген шұжықтарды салыңыз, жанына сәл сарымай салыңыз.
Майдың үстіне қалбырдағы бұрышты салыңыз. Пісіре бастаңыз.
7
Омлет
130-135 г
Жұмыртқа-3 дана, сүт-30 мл, тұз-2 г
< Ұсыныстар >
1
Борщ
340 г
(1) Туралған қызылша-50 г, ұзыншалап туралған
қырыққабат-20 г, туралған сәбіз-15 г, ұзыншалап
туралған пияз-10 г, қызанақ езбесі-15 г, қант-5 г
(2) Сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ концентрат
қосылған су-650 мл, лавр жапырағы -1 жапырақ,
егер қаласаңыз 9 %-5 мл орыс сіркесуы
Жұмыртқаға сүт пен тұз қосып көпіршітіп, жұмыртқаны табаққа құйыңыз. Пісіре
бастаңыз.
< Ұсыныстар >
8
Сырник
2,
әрқайсысы 95 г
Қыша қосылған ірімшік-90-100 г, бидай-10 r, қант
(ваниль шекері)-10 г, тұз-0,5 г, жұмыртқа-1/4 дана,
сары май-5-10 г (майлау үшін)
Үлкен шараға құраластардың (1) барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны құйып пісіре
бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде лавр жапырағын қосыңыз. Жақсылап
араластырып, пісіруді жалғастырыңыз.
< Ұсыныстар >
Сары майдан басқа құраластардың барлығын жақсылап араластырыңыз. Екі дөңгелек
қалып дайындаңыз. Дөңгелек қалыптардың түбін жақсылап майлаңыз. Оны балауыз
қағазға салып, гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген
кезде, дөңгелек қалыптарды аударып, пісіруді жалғастырыңыз.
2
Щи
350 г
(1) Ұзыншалап туралған қырыққабат-45 г, туралған
сәбіз-15 г, ұзыншалап туралған пияз-10 г, ұзынша
картоптар-25 г, қызанақ езбесі-10 г, сиыр етінің
сорпасы немесе құрғақ концентрат-400 мл
(2) Сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ концентрат
қосылған су-100 мл, лавр жапырағы -1 жапырақ
< Ұсыныстар >
9
Кекс
180 г
Қант-45 г, ваниль шекері-5 г, сары май-40 г,
жұмыртқа-1/2 дана,
сүт-30 мл, қопсытқыш ұнтақ-3 г, бидай-100 г
< Ұсыныстар >
Үлкен шараға құраластардың (1) барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз.
Пісіре бастаңыз.
Тұмшапештен сигнал естілген кезде жақсылап араластырып, ет сорпасын құйып, лавр
жапырағын(2) салыңыз. Содан кейін пісіруді жалғастырыңыз.
Қант, ваниль шекері мен сары майды жақсылап араластырыңыз. Көпіршітілген
жұмыртқаны қосыңыз. Қалған құраластардың барлығын қосыңыз. Сары май жағылған
шараға салыңыз. Пісіре бастаңыз. Шарадан алмай тұрып суытып алыңыз.
18
MG23F301TCW_BW_DE68-04178J-05_KK.indd 18
2/29/2016 1:25:45 PM