Текст страницы
Код
Тағам
Үстелге тарту
мөлшері
Құраластар
3. КЕШКІ АС (Russian Cook 2 (Орыс дәстүрімен пісіру 2) (
)
түймешігін бір рет басыңыз: 1.)
265 г
2 дана
Код
Тағам
Үстелге тарту
мөлшері
Құраластар
3
Қызанақ
езбесі
қосылған
котлета
180 г
Тартылған ет (сиыр және шошқа еті)-150 г, бітеу
пісірілген жұмыртқа -1 дана, тұз-2 г, қара ұнтақ
бұрыш-½ г
КАЗАҚ
1
Қайнатылған
жұмыртқа
қосылған ет
рулеті
(1) Котлета
(a) Ақ нан-30 г, сүт-35 мл, тартылған ет (сиыр
және шошқа еті)-130 г, тұз-1-2 г, қара ұнтақ
бұрыш-½
(b) ұзыншалап туралған пияз-15 г, туралған
сәбіз-30 г, тауық сорпасы немесе құрғақ
концентрат қосылған су-100 мл
< Ұсыныстар >
(2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай-5 г, қызанақ
езбесі-10 г, су-50 мл
< Ұсыныстар >
Етке дәмдеуіштерден қосып, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз. Еттен орама
жасаңыз. Ет рулетінің ортасына жұмыртқаны салыңыз. Жұмыртқаның барлық жағын
етпен жабыңыз. Доға тәрізді пішінге келтіріңіз. Табаққа салыңыз. Табақты гриль торына
қойыңыз. Пісіре бастаңыз.
2
Голубцы
225 г
2 дана
Нанды сүтке салыңыз. Оны тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштер салып, қолыңызбен
жақсылап араластырыңыз(a). Екі котлета жасаңыз. Пияз мен сәбізді шара іспетті
табаққа салыңыз(b). Котлеталарды осыған салып, үстіне сорпадан құйыңыз. Табақты
гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұздыққа(2) араластырылатын құраластардың
барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, котлеталар
салынған еттің сорпасына құраластарды араластырыңыз. Аударыстырып, пісіруді
жалғастырыңыз.
(1) Сопақ еттер
(а) Тартылған ет (сиыр және шошқа еті)-120
г, пісірілген кәдімгі күріш-25 г, туралған
қырыққабат-25г, тұз-1-2 г, қара ұнтақ бұрыш-½ г
(b) ұзыншалап туралған пияз-30 г, тауық сорпасы
немесе құрғақ концентрат қосылған су-100 мл
(2) Тұздыққа арналған қоспа: Бидай-5 г, қызанақ
езбесі-10 г, қышқыл қаймақ-30 г, су-50 мл
325 г
2 дана
Ұзыншалап туралған пияз-15 г, ұзыншалап туралған
сәбіз-20 г, тауықтың сирақтары-2 дана. (160-180 г),
Қара өрік-5-7 дана. (50 г), Тауық сорпасы немесе
құрғақ концентрат қосылған су-150 мл
4
Қара өрік
қосылған
тауық
сирақтары
< Ұсыныстар >
< Ұсыныстар >
Пияз мен сәбізді табаққа салыңыз. Тауық сирақтарын үстіне салыңыз да, қара
өрікті салып, үстіне сорпа құйыңыз. Табақты микротолқынды пешке салыңыз. Пісіре
бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, аударыңыз да, пісіруді жалғастырыңыз.
Етке көкөністер мен дәмдеуіштерден қосып, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз(a).
Екі сопақ пішінге келтіріңіз. Пиязды шара іспетті табаққа салыңыз. Сопақ еттерді
осыған салып, үстіне сорпадан құйыңыз(b). Табақты гриль торына қойыңыз. Пісіре
бастаңыз. Тұздыққа(2) араластырылатын құраластардың барлығын дайындаңыз.
Тұмшапештен сигнал естілген кезде, сопақша еттер салынған еттің сорпасына
құраластарды араластырыңыз. Аударыстырып, пісіруді жалғастырыңыз.
5
Көкөніс қосып
буға пісірілген
күркетауық
315 г
Күркетауық қоң еттері -150 г, ұзыншалап туралған
асқабақ-50 г, ұзыншалап туралған пияз-15 г,
ұзыншалап туралған сәбіз-20 г, тауық сорпасы
немесе құрғақ концентрат қосылған су-100 мл
< Ұсыныстар >
Үлкен шара іспетті табаққа құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны
құйыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, аударыңыз да,
көкөністерді араластырып пісіруді жалғастырыңыз.
20
MG23F301TCW_BW_DE68-04178J-05_KK.indd 20
2/29/2016 1:25:45 PM