Текст страницы
Қысқа толқынды пешті пайдалану
Код/тағам
Порция
мөлшері
Ұсыныстар
Код/тағам
Порция
мөлшері
Ұсыныстар
Ингредиенттер
220 г аралас тартылған ет, 2 тілім ақ нан, 1 жұмыртқа,
100 мл сүт, 1 орташа сәбіз, ½ пияз, 1 ас қасық қызанақ
пастасы, 1 стақан кез келген сорпа, дәміне қарай тұз, қара
бұрыш
Ингредиенттер
300 г тауық бауыры, 140 г қырыққабат, 1 пияз, 50 г
қайнатылған күріш, 1 стақан сорпа, 1 стақан су, 60 г
қаймақ, 2 ас қасық қызанақ пастасы, 1 ас қасық ұн, тұз,
дәміне қарай қара бұрыш, дастарханға ұсынуға көк
шөптер
300 - 350 г
700 - 800 г
5-33
Қызанақ
тұздығындағы
фрикаделькалар
5-32
Оңай
дайындалатын
голубцы
Нұсқаулар
Қабықшасыз нанды сүтке батырыңыз, оны ақырын
сығыңыз. Сәбіз бен пиязды аршып, оларды жұқа
таяқшаларға кесіп, шұңғыл тостағанға салыңыз. Тартылған
етті малынған нанмен және жұмыртқамен араластырыңыз.
Дәміне қарай тұз және бұрыш қосыңыз. Шағын
домалақ фрикаделькалар жасаңыз. Қызанақ пастасын
сорпамен араластырыңыз және кішкене тұз қосыңыз.
Фрикаделькаларды көкөністер салынған тостағанға
салып, тұздық құйыңыз. Оларды қысқа толқынды пешке
салыңыз. Іске қосу түймесін басыңыз. Дыбыстық сигнал
бергенде, оларды шығарыңыз. Етті аударыңыз және оны
қысқа толқынды пешке салыңыз. Іске қосу түймесін қайта
басыңыз. Дастарханға ұсынбас бұрын 2 - 3 минут қоя
тұрыңыз.
Нұсқаулар
Қырыққабатты және аршылған пиязды шағын
текшелерге бөліп тураңыз. Туралған көкөністерді және
күрішті тартылған етке қосыңыз, тұз және бұрыш қосып,
араластырыңыз. Тартылған еттен шағын сопақша
фрикаделькалар жасаңыз да, оларды қалыпқа салып,
сорпа құйыңыз, содан соң төменгі торға қойыңыз. Оларды
қысқа толқынды пешке салыңыз. Іске қосу түймесін
басыңыз. Дыбыстық сигнал бергенде, оларды шығарыңыз.
Қырыққабат орамаларын қаймақ тұздығына батырыңыз
және оларды қысқа толқынды пешке салыңыз. Іске қосу
түймесін қайта басыңыз. Пісіргеннен кейін дастарханға
қоймас бұрын, туралған көк шөп себіңіз.
Тұздық дайындаңыз: Бөлек тостағанға қаймақты су және
қызанақ пастасымен араластырып, ұн және дәміне қарай
тұз бен бұрыш қосыңыз.
Қысқа толқынды пешті пайдалану
Ингредиенттер
2 тауық аяғы, 1 шағын сәбіз, ½ пияз, 80 - 90 г сүйексіз
қара өрік, 1 стақан сорпа немесе су, 2 көк пияз үсті, дәміне
қарай тұз
300 - 350 г
5-34
Қара өрік
қосылған тауық
аяқтары
Нұсқаулар
Пияз бен сәбізді жуып, аршыңыз және оларды жұқалап
тураңыз. Оларды сорпа тәрелкесіне жайыңыз. Тауық
аяқтарына тұз сеуіп, туралған көкөністердің үстіне
салыңыз. Үстіне қара өрік салып, сорпаны құйыңыз.
Оларды қысқа толқынды пешке салыңыз. Іске қосу
түймесін басыңыз. Дыбыстық сигнал бергенде, оларды
шығарыңыз. Тауық аяқтарын аударыңыз және оларды
қысқа толқынды пешке салыңыз. Іске қосу түймесін қайта
басыңыз. Пісіргеннен кейін тағамға туралған көк пияз
себіңіз.
32 Қазақша