Текст страницы
Использование микроволновой печи
Код/блюдо
Размер
порции
Рекомендации
Код/блюдо
Размер
порции
Рекомендации
Ингредиенты
250 г говяжьего фарша, 100 мл молока, 2 ломтика сухого белого
хлеба, 40 г крупных панировочных сухарей, соль, черный перец
по вкусу
Ингредиенты
250 г свиного филе, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст. л. муки, 2 ст. л.
зернистой горчицы, 100 г густой сметаны, 150 мл смешанного
бульона, соль, черный перец по вкусу
500 - 600 г
5-23
Свиное
филе с
горчицей
5-21
Фрика-
дельки
2 шт.
Инструкции
Промойте и высушите свинину, и нарежьте ее небольшими ку-
сочками так же, как при приготовлении гуляша. Очистите лук и
морковь, нарежьте их толстыми ломтиками и положите в миску
вместе с мясом. Поставьте в микроволновую печь и нажмите
кнопку "Старт". После звукового сигнала выньте блюдо. Залейте
мясо соусом и тщательно перемешайте. Поставьте в микровол-
новую печь и снова нажмите кнопку "Старт". Дайте постоять
2 - 3 минуты, прежде чем подавать к столу. Приготовление соу-
са: отдельно смешайте сметану с горчицей, мукой и бульоном,
добавьте соль и перец по вкусу.
Инструкции
Положите сухой хлеб без корки в суповую тарелку, замочите его
в молоке и оставьте на 5 - 6 минут. После этого выжмите из хле-
ба излишки жидкости. Смешайте говяжий фарш с замоченным
хлебом до получения однородной массы. Приправьте говяжий
фарш перцем и солью по вкусу. Тщательно перемешайте говя-
жий фарш, после чего отбивайте его о дно тарелки в течение
2 минут. Сделайте две одинаковые вытянутые фрикадельки,
обваляйте каждую из них в панировочных сухарях и обожмите
сухари руками. Поместите тарелку с фрикадельками на высо-
кую подставку. Поставьте в микроволновую печь и нажмите
кнопку "Старт". После звукового сигнала выньте и переверните
фрикадельки. Поставьте в микроволновую печь и снова на-
жмите кнопку "Старт". Дайте постоять 2 - 3 минуты, прежде чем
подавать к столу.
Ингредиенты
220 г готовых пельменей, 1 стакан бульона, 1 зубчик чеснока,
1 лавровый лист, 2 веточки укропа, 2 пера зеленого лука, целый
душистый перец, соль по вкусу
5-24
Пельмени
300 - 400 г
Ингредиенты
1 кусок лосося весом 200 - 220 г, 1 лимон, 1 ½ ст. л. оливкового
масла, 1 веточка розмарина, 2 щепотки белого перца, 1 щепотка
мускатного ореха, соль по вкусу
Использование микроволновой печи
Инструкции
Налейте бульон в глубокую миску. Добавьте лавровый лист,
несколько ягод душистого перца, соль и чеснок, нарезанный
тонкими ломтиками. Положите пельмени, накройте крышкой.
Поставьте в микроволновую печь и нажмите кнопку "Старт".
Нарежьте зелень. Посыпьте пельмени зеленью, прежде чем
подавать к столу.
5-22
Стейк из
лосося
1 шт.
Ингредиенты
500 мл воды, 30 г чернослива, 30 г сушеных абрикосов, разре-
занных пополам,
30 г сушеных яблок, ½ лимона, 70 г сахара, 1 палочка корицы
Инструкции
Натрите лимонную цедру в небольшую миску, выжмите в нее
небольшое количество лимонного сока, залейте растительным
маслом, добавьте специи и перемешайте. Обильно смочите
рыбу в получившемся маринаде, положите ее на тарелку.
Поставьте в микроволновую печь и нажмите кнопку "Старт".
Смочите приготовленную рыбу лимонным соком по вкусу и
добавьте немного соли.
5-25
Компот из
сухофруктов
700 - 750 г
Инструкции
Промойте все сушеные фрукты, положите их в глубокую миску
и слейте воду. Добавьте корицу и сахар. Перемешайте. Натрите
лимонную цедру на мелкой терке и добавьте ее в компот. Также
можно добавить немного лимонного сока по вкусу. Поставьте в
микроволновую печь и нажмите кнопку "Старт". Дайте постоять,
прежде чем подавать к столу.
30 Русский