Текст страницы
Использование микроволновой печи
Код/блюдо
Размер
порции
Рекомендации
Код/блюдо
Размер
порции
Рекомендации
Ингредиенты
250 г говядины, 2 луковицы, 1 ст. л. говяжьего бульона,
2 ст. л. сметаны или густых сливок, 1 ст. л. муки,
1 ст. л. томатного пюре, соль, черный перец по вкусу
Ингредиенты
300 г куриной печени, 140 г капусты, 1 луковица, 50 г отваренного риса,
1 стакан бульона, 1 стакан воды, 60 г сметаны, 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л.
муки, соль, черный перец по вкусу, зелень для приправы подаваемого
блюда
5-30
Бефстро-
ганов
200 - 250 г
5-32
Ленивые
голубцы
700 - 800 г
Инструкции
Помойте и высушите мясо, и нарежьте его сначала ломтика-
ми толщиной 5 мм, а затем длинными полосками. Смешайте
муку с солью и перцем и обваляйте полоски мяса в этой смеси.
Стряхните излишки муки. Нарежьте лук тонкими полукольцами,
положите в миску с мясом, налейте бульон, добавьте томат-
ное пюре и перемешайте. Поставьте в микроволновую печь.
Нажмите кнопку "Старт". После звукового сигнала достаньте
бефстроганов и добавьте сметану. При необходимости смешай-
те приправу с солью. Поставьте в микроволновую печь и снова
нажмите кнопку "Старт". Дайте постоять 2 - 3 минуты, прежде
чем подавать к столу.
Инструкции
Нарежьте капусту и очищенный лук маленькими кубиками. Добавьте
нарезанные овощи и рис в фарш, добавьте соль и перец, перемешайте.
Сделайте из фарша небольшие вытянутые фрикадельки, положите их в
форму, залейте бульоном и поставьте на низкую подставку. Поставьте в
микроволновую печь. Нажмите кнопку "Старт". После звукового сигнала
выньте блюдо.
Смочите голубцы соусом из сметаны и поставьте в микроволновую печь.
Снова нажмите кнопку "Старт". После приготовления посыпьте блюдо
нарезанной зеленью, прежде чем подавать к столу.
Приготовление соуса: в отдельной миске смешайте сметану с водой и
томатной пастой, добавьте муку, приправьте солью и перцем по вкусу.
Ужин
Ингредиенты
220 г смешанного мясного фарша, 2 ломтика белого хлеба, 1 яйцо, 100 мл
молока, 1 морковь среднего размера, ½ луковицы, 1 ст. л. томатной пасты,
1 стакан любого бульона, соль, черный перец по вкусу
Код/блюдо
Размер
порции
Рекомендации
300 - 350 г
Использование микроволновой печи
Ингредиенты
500 г говяжьего фарша, 3 яйца, сваренных вкрутую, 2 щепотки молотой
паприки,
1 щепотка белого перца, 2 щепотки молотого кориандра, соль по вкусу
5-33
Фрикадельки
в томатном
соусе
600 - 650 г
Инструкции
Замочите хлеб без корки в молоке, слегка сожмите его. Очистите морковь
и лук, нарежьте их тонкими ломтиками и положите в глубокую миску.
Смешайте мясной фарш с замоченным хлебом и яйцом. Добавьте соль и
перец по вкусу. Сделайте небольшие круглые фрикадельки. Смешайте
томатную пасту с бульоном, добавив немного соли. Переложите
фрикадельки в миску с овощами, залейте соусом. Поставьте в
микроволновую печь. Нажмите кнопку "Старт". После звукового сигнала
выньте блюдо. Переверните мясо и поставьте его в микроволновую печь.
Снова нажмите кнопку "Старт". Дайте постоять 2 - 3 минуты, прежде чем
подавать к столу.
5-31
Мясной рулет
с вареным
яйцом
Инструкции
Положите фарш в глубокую миску, добавьте все специи и соль, а затем
тщательно перемешайте. Отбейте фарш о дно миски: возьмите всю массу
и с силой опустите ее на дно несколько раз. Это необходимо для придания
эластичности фаршу. Сделайте из фарша одинаковые тонкие лепешки
диаметром 15 см. Положите сваренное вкрутую яйцо в центр каждой
лепешки. Сделайте овальные фрикадельки с острыми краями и посыпьте
их паприкой.
Поставьте в микроволновую печь. Нажмите кнопку "Старт". После звукового
сигнала выньте блюдо. Переверните мясо и поставьте его в микроволновую
печь. Снова нажмите кнопку "Старт". Дайте постоять 2 - 3 минуты, прежде
чем подавать к столу.
32 Русский