Текст страницы
ГОВЯДИНА
(°C)
(мин)
на см толщины
Турбо-гриль
190 - 200
5 - 6
Ростбиф или филе, с
кровью, предваритель‐
ный разогрев пустого
духового шкафа
на см толщины
Турбо-гриль
180 - 190
6 - 8
Ростбиф или филе
средней прожаренно‐
сти, предварительный
разогрев пустого духо‐
вого шкафа
на см толщины
Турбо-гриль
170 - 180
8 - 10
Ростбиф или филе, хо‐
рошо прожаренный,
предварительный разо‐
грев пустого духового
шкафа
СВИНИНА
Использование функции: Турбо-гриль.
(кг)
(°C)
(мин)
1 - 1.5
160 - 180
90 - 120
Лопатка / Шейная часть /
Окорок
1 - 1.5
170 - 180
60 - 90
Отбивные / Свиные ребры‐
шки
Мясной рулет
0.75 - 1
160 - 170
50 - 60
Свиная ножка, полуфабрикат
0.75 - 1
150 - 170
90 - 120
34
РУССКИЙ