Текст страницы
БОЛЬШОЙ ГРИЛЬ
ХЛЕБ
Используйте четвертое положение
противня, если не указано иначе
(°C)
(мин)
Хлеб из цельнозерновой муки
170 - 190
50 - 70
Цельнозерновой хлеб
170 - 190
40 - 60
Использование функции: Большой
гриль
Булочки
190 - 210
20 - 35
11.17 Низкотемпературное
приготовление
При приготовлении на гриле выби‐
райте максимальный уровень темпера‐
туры
(мин)
(мин)
Используйте эту функцию для
приготовления нежного постного мяса и
рыбы. Данная функция не подходит для
приготовления: птицы, жарки жирной
свининыили тушения в горшочке.
Термощуп температура не должна
превышать 65 °C.
1-я сторо‐
на
2-я сторо‐
на
Филе свинины
10 - 12
6 - 10
Сосиски
10 - 12
6 - 8
Стейки
7 - 10
6 - 8
Тост с начинкой
6 - 8
-
11.16 Хлеб
Не рекомендуется производить
предварительный разогрев.
Используйте второе положение противня.
ХЛЕБ
(°C)
(мин)
Белый хлеб
170 - 190
40 - 60
Багет
200 - 220
35 - 45
Бриошь
180 - 200
40 - 60
Чиабатта
200 - 220
35 - 45
1.
Обжарьте мясо на сковороде на
большом огне по 1-2 минуты с каждой
стороны.
2.
Если рекомендуется третье положение
полки, поместите продукты
непосредственно на решетку. Для
сбора жира установите противень/
глубокий эмалированный противень в
первое положение противня.
Если рекомендуется первое положение
противня, поместите продукты
непосредственно на противень.
При использовании данной функции
всегда готовьте под крышкой.
3.
Использование: Термощуп. См. главу
«Использование аксессуаров»,
параграф «Использование: Термощуп.
4.
Выберите режим: Низкотемпературное
приготовление. В первые 10 минут
можно установить температуру
духового шкафа в пределах от 80 °C
до 150 °C. Значение по умолчанию —
90 °C. Установите температуру для
Термощуп.
5.
Через 10 минут духовой шкаф
автоматически снижает температуру
до 80°C.
Ржаной хлеб
170 - 190
50 - 70
38
РУССКИЙ