Текст страницы
Қысқа толқынды пешті пайдалану
Код/тағам
Порция
мөлшері
Ұсыныстар
Код/тағам
Порция
мөлшері
Ұсыныстар
Ингредиенттер
Қатырылған мүкжидек - 50 г, қант - 35 г, су - 200 мл
Ингредиенттер
1 шағын бақтақ сүбесі, ½ сәбіз (алдын ала пісірілген),
2 насыбайгүл сабағы, 1 шағын пияз, 1 шағын қызанақ, ½
лимон, 1 ас қасық өсімдік майы, тұз, дәміне қарай қара бұрыш
5-55
Мүкжидек
сусыны
250 - 300 г
Нұсқаулар
Барлық ингредиентті тостағанның ішіне салыңыз. Оларды
қысқа толқынды пешке салыңыз. Іске қосу түймесін басыңыз.
Дайын болған соң суытып сүзіңіз.
300 - 400 г
5-53
Көкөністер
қосып
пісірілген
бақтақ
Ингредиенттер
200 г ұн, 60 г сары май, 60 г қант, 1 жұмыртқа,
2 жұмыртқа сарыуызы, 180 мл қойылтылған сүт, 1 лимон, 1 шай
қасық аспаздық май
Нұсқаулар
Сәбізді жұқа етіп тілімдеп, пияз бен қызанақты сақиналап
тураңыз. Насыбайгүл жапырақтарын бөліңіз. Бақтақ сүбесін
тәрелкеге салып, тұз бен бұрыш қосыңыз. Дайындалған
көкөністерді үстіне қойыңыз (ең алдымен барлық сәбіз, содан
соң қалған ингредиенттердің кезектескен қабаттары.)
Балықты майға малып, бетіне үгілген лимон цедрасын себіңіз.
Оларды төменгі торға орналастырыңыз. Оларды қысқа
толқынды пешке салыңыз. Іске қосу түймесін басыңыз.
450 - 550 г
5-56
Лимон
қосылған
бәліш
Ингредиенттер
200 г ұн, 50 г қант ұнтағы, 60 г кептірілген өрік бөліктері,
½ шай қасық аспаздық май, 2 ас қасық су, 70 г сары май
5-54
Печенье
9 дана
Нұсқаулар
Майды қантпен бірге шұңғыл тостағанның ішіне салып,
қысқа толқынды пешке 1 минутқа 600 Ватт қуатта ерітіңіз.
Еленген ұн, бір жұмыртқа және аспаздық май қосып, қамыр
біртекті болғанша илеңіз, 10 минутқа қақпағын жауып
қойыңыз. Қойылтылған сүт пен лимон шырыны және цедраны
көпіршітіп, екі жұмыртқа сарыуызын қосып араластырыңыз.
Қамырды қалыпқа жайыңыз, бетіне лимон кремін мұқият
жағыңыз. Оларды төменгі торға орналастырыңыз. Оларды
қысқа толқынды пешке салыңыз. Іске қосу түймесін басыңыз.
Дастарханға ұсынбас бұрын тоңазытқышта суытып, бөліктеп
кесіңіз.
Қысқа толқынды пешті пайдалану
Нұсқаулар
Кептірілген өрік бөліктерін жақсылап жуып, оларды жылы
суға 20 минутқа салып, содан соң жұқа етіп тілімдеңіз.
Ұнды аспаздық маймен бірге үлкен тостағанның ішіне елеңіз,
сары майды қосып, үгінділер пайда болғанша қоспаны
саусақтарыңызбен ысқылаңыз.
Қант ұнтағын қосып, 2 ас қасық салқын суды тостағанның
ішіне құйып, қамырды біртекті болғанша араластырыңыз.
Кептірілген өрік бөліктерін қосып, қайта араластырыңыз.
Шағын қара өрік көлеміндей шарлар жасаңыз.
Оларды шанышқымен басыңыз. Оларды қысқа толқынды
пешке салыңыз. Іске қосу түймесін басыңыз.
38 Қазақша