Текст страницы
Праздничные блюда
Код/блюдо
Размер
порции
Рекомендации
Код/блюдо
Размер
порции
Рекомендации
Ингредиенты
160 г сыра сулугуни, 60 г панировочных сухарей, 1 яйцо
Ингредиенты
1 шт. болгарского перца, 150 г смешанного мясного фарша,
60 г недоваренного риса, 1 стакан воды,
1½ ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. муки, соль, перец по вкусу
5-48
Жареный
сыр
200 - 250 г
200 - 250 г
Инструкции
Нарежьте сыр небольшими кубиками по 2 - 2,5 см.
Слегка взбейте яйцо, а затем обваляйте кубики сыра в получившейся
смеси. Обваляйте сыр в панировочных сухарях, после чего повторите
действия (снова обваляйте кубики сыра в яйце и панировочных сухарях,
а затем выровняйте их с помощью пальцев).
Разложите кусочки сыра в панировочных сухарях по широкому блюду
и поставьте на низкую подставку. Поставьте в микроволновую печь.
Нажмите кнопку "Старт".
5-46
Фарши-
рованные
перцы
Ингредиенты
250 г куриного мяса, 1 ст. л. майонеза, 1 лимон,
2 ч. л. кунжута, 2 щепотки молотого кориандра, 1 зубчик чеснока
Инструкции
Приготовление начинки: смешайте мясной фарш с отваренным рисом в
миске, приправьте перцем и солью по вкусу.
Вырежьте сердцевину болгарского перца, удалите семена и внутренние
стенки. Плотно заполните перец мясным фаршем. Переложите перец
в глубокую миску и накройте крышкой. Поставьте в микроволновую
печь. Нажмите кнопку "Старт". После звукового сигнала выньте блюдо и
полейте перец соусом. Поставьте в микроволновую печь. Снова нажмите
кнопку "Старт".
Приготовление соуса: смешайте муку, томатную пасту и воду, добавьте
соль и черный перец по вкусу.
5-49
Куриный
шашлык
200 - 250 г
Использование микроволновой печи
Инструкции
Нарежьте куриное мясо небольшими кусочками по 2 см.
Приготовление маринада: смешайте майонез, нарезанный чеснок,
лимонный сок и цедру в суповой тарелке.
Смешайте мясо с маринадом и оставьте на 1 час в прохладном месте.
Насадите кусочки мяса на деревянные шпажки и посыпьте семенами
кунжута. Поместите тарелку с шашлыком на высокую подставку.
Поставьте в микроволновую печь. Нажмите кнопку "Старт".
Ингредиенты
180 г филе белой рыбы, 200 г бездрожжевого слоеного теста,
3 шампиньона среднего размера, 100 г вареного длиннозерного риса,
1 луковица, 1 яичный желток, 2 пера зеленого лука, соль, черный перец
по вкусу
Ингредиенты
250 г свиного филе, 3 шампиньона, 2 ст. л. майонеза,
2 веточки тимьяна, соль, черный перец по вкусу
5-47
Расстегай с
рыбой
4 шт.
5-50
Мясо по-бо-
ярски
200 - 250 г
Инструкции
Очистите лук и грибы, нарежьте их небольшими кубиками и положите в
глубокую миску. Добавьте вареный рис, нарезанную мелкими кусочками
рыбу, нарезанный зеленый лук, соль и перец по вкусу. Разделите тесто
на равные части. Из каждой части сделайте квадраты со стороной 12 см
и положите сверху начинку. Сделайте из теста пирожок в форме лодки,
прочно соединив края, но оставив середину открытой.
Смажьте расстегай яичным желтком и налейте 1 ст. л. воды в центр
каждого пирога. Поставьте в микроволновую печь. Нажмите кнопку
"Старт". После звукового сигнала выньте и переверните блюдо. Поставьте
в микроволновую печь. Снова нажмите кнопку "Старт".
Инструкции
Промойте и просушите шампиньоны, и снимите с них кожицу. Нарежьте
грибы тонкими ломтиками. Промойте свинину, натрите ее солью и
перцем, положите на тарелку. Приправьте листьями тимьяна. Положите
на мясо кусочки грибов. Положите на грибы майонез, распределив
его с помощью ложки. Приготовьте мясо под крышкой. Поставьте в
микроволновую печь. Нажмите кнопку "Старт". После звукового сигнала
выньте и переверните блюдо. Поставьте в микроволновую печь.
Снова нажмите кнопку "Старт".
Русский 35