Текст страницы
Qo‘lda muzdan tushirish
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Quvvat
Vaqt (daq.)
Tayyor taom (Sovutilgan)
350 g
600 Vt
5½-6½
Ko'rsatmalar
2-3 ta sovutilgan masalliqlardan qilingan taomni sopol idishga soling.
Mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan yopishqoq plyenka bilan yoping.
3 daqiqa kuting.
Chaqaloq ovqati va sutini isitish
Jadvalda ko'rsatilgan quvvat darajalari va vaqt oraliqlaridan isitishdagi qo'llanma sifatida foydalaning.
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Quvvat
Vaqt
190 g
600 Vt
30 son.
Bolalar taomi
(sabzavotlar + go'sht)
Mikroto'lqinli pechdan foydalanish mahsulotlarni muzdan tushirishning ajoyib usuli hisoblanadi.
Mikroto'lqinlar mahsulotlarni qisqa vaqt ichida ehtiyotlik bilan muzdan tushiradi. Bu rejim sizga to'stdan
mehmonlar kelganda ayniqsa qulay.
Muzlatilgan tovuq go'shti taom tayyorlashdan avval to'liq muzdan tushirilishi kerak. Qadoqdan metall simlarni
oling va muzdan tushirish jarayonida hosil bo'luvchi suvning oqib ketishini ta'minlash uchun mahsulotni
qadoqdan chiqarib oling.
Muzdan tushirilgan mahsulotlarni ustini qopqoq bilan yopmagan holda idishga soling. Muzdan tushirish
vaqtining yarmi o'tgandan keyin ularni ag'daring, eritish vaqtida suyuqlik hosil bo'lgan bo'lsa, to'king va
imkoni boricha ichak-chovoqlarini chiqarib tashlang.
Ularning iliq bo'lmaganligiga ishonch hosil qilish uchun mahsulotlarni vaqti-vaqti bilan tekshirib turing.
Agar mahsulotning kichik va oriq qismlari qizib keta boshlasa, ushbu qismlarni muzdan tushirish vaqtida
kichik tekis alyumin folgalarga o' ragan holda ularni to' sib qo' yish mumkin.
Agar tovuqning tashqi yuzasi qizib keta boshlasa, muzdan tushirishni to'xtating va muzdan tushirishni davom
ettirishdan avval 20 daqiqa kuting.
Muzdan tushirishni to'liq nihoyasiga yetkazish uchun baliq, go'sht va tovuqni bir oz shundoq qoldiring. To'liq
muzdan tushirish uchun kutish vaqti muzdan tushirilayotgan mahsulotlarning miqdoriga bog'liq holda har xil
bo'lishi mumkin. Quyida keltirilgan jadvalga qarang.
Ko'rsatmalar
Taomni chuqur sopol tarelkaga soling. Yopilgan holda pishiring. Isitgandan
keyin aralashtiring. Bolaga berishdan avval yaxshilab aralashtiring va
haroratini puxta tekshiring. 2-3 daqiqa kuting.
Maslahat: Tekis va ingichka mahsulotlar semizlariga qaraganda va kam miqdordagi mahsulotlar ko'plariga
190 g
600 Vt
20 s
Go‘dak bo‘tqasi (Yorma
+ sut + meva)
qaraganda tezroq muzdan tushadi. Bu maslahatni mahsulotlarni muzlatish va muzdan tushirishda
yodda tuting.
Harorati -18 °C dan -20 °C gacha bo'lgan muzlatilgan mahsulotlarni muzdan tushirishda quyidagi jadvalga
amal qiling.
Ko'rsatmalar
Taomni chuqur sopol tarelkaga soling. Yopilgan holda pishiring. Isitgandan
keyin aralashtiring. Bolaga berishdan avval yaxshilab aralashtiring va
haroratini puxta tekshiring. 2-3 daqiqa kuting.
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Quvvat
Vaqt (daq.)
Bolalar suti
100 ml
300 Vt
30-40 son.
Go'sht
180 Vt
6½-7½
200 ml
50 soniyadan
1 daqiqagacha
Mol go'shti qiymasi
250 g
500 g
10-12
250 g
180 Vt
7½-8½
Taom tayyorlash bo'yicha yo'riqnoma
Cho'chqa go'shtidan
tayyorlangan
bifshtekslar
Ko'rsatmalar
Go'shtni tekis sopol idishga joylashtiring. Chetlarini alyuminiy folga bilan ingichka
yoping. Muzdan tushirish vaqtining yarmi o'tishi bilan ag'daring! 5-25 daqiqa
kuting.
Ko'rsatmalar
Yaxshilab silkiting yoki aralashtiring va sterillangan shisha butilkaga quying.
Butilkani aylanuvchi patnisning markaziga qo'ying. Qopqog'ini yopmasdan
tayyorlang. Yaxshilab silkiting va kamida 3 daqiqaga qo'yib qo'ying. Bolaga
berishdan avval butilkani yaxshilab silkiting va haroratini puxta tekshiring.
2-3 daqiqa kuting.
Parranda go'shti
Tovuq bo'laklari
500 g (2 dona)
180 Vt
14½-15½
O'zbek 39
User_MG23A7118AW_BW_DE68-04660B-00_UZ.indd 39
User_MG23A7118AW_BW_DE68-04660B-00_UZ.indd 39
10-Feb-21 1:59:40 PM
10-Feb-21 1:59:40 PM