Текст страницы
Вказівки щодо приготування заморожених овочів
ПОСІБНИК ІЗ ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ
МІКРОХВИЛІ
Використовуйте відповідну посудину з термостійкого скла з кришкою. Готуйте
з накритою кришкою протягом мінімального часу, вказаного в таблиці. Потім
продовжуйте готування до отримання бажаного результату.
Перемішайте двічі під час приготування і один раз після завершення
приготування. Після приготування страви додайте сіль, спеції або масло. На
час витримки накрийте кришкою.
Мікрохвильова енергія фактично проникає в їжу, притягується та поглинається
наявною в їжі водою, жиром і цукром.
Мікрохвилі спричиняють швидке коливання молекул в їжі. Швидке коливання
цих молекул створює тертя, що в свою чергу генерує тепло для приготування
їжі.
ПРИГОТУВАННЯ ЇЖІ
Страва
Порція
(г)
Потужність
(Вт)
Час
(хв.)
Час
витримки
(хв.)
Вказівки
УКРАЇНСЬКА
Шпинат
150
600
4½-5½
2-3
Додайте 15 мл
(1 ст. л.) холодної
води.
Посуд для мікрохвильової печі
Для забезпечення максимальної ефективності приготування посуд, що
використовується для приготування, має пропускати мікрохвилі крізь себе.
Мікрохвилі відбиваються металом, таким як нержавіюча сталь, алюміній і мідь,
але вони можуть проникати крізь кераміку, скло, порцеляну і пластмасу, а
також крізь папір і дерево. Тому в металевих ємностях готувати не можна.
Броколі
300
600
9-10
2-3
Додайте 30 мл
(2 ст. л.) холодної
води.
Горошок
300
600
7½-8½
2-3
Додайте 15 мл
(1 ст. л.) холодної
води.
Зелена квасоля
300
600
8-9
2-3
Додайте 30 мл
(2 ст. л.) холодної
води.
Продукти, які можна готувати в мікрохвильовій печі
У мікрохвильовій печі можна готувати багато видів продуктів, зокрема свіжі
та заморожені овочі, фрукти, макаронні вироби, рис, крупи, боби, рибу і
м’ясо. Також у ній можна готувати соуси, заварні креми, супи, парені пудинги,
консерви та приправи чатні. Загалом приготування за допомогою мікрохвиль
ідеально підходить для будь-яких страв, які зазвичай готують на кухонній плиті.
Наприклад, можна топити масло або шоколад (дивіться розділ зі спеціальними
порадами).
Суміш овочів
(морква/горошок/
кукурудза)
300
600
7½-8½
2-3
Додайте 15 мл
(1 ст. л.) холодної
води.
Суміш овочів
(у китайському
стилі)
300
600
8-9
2-3
Додайте 15 мл
(1 ст. л.) холодної
води.
Використання кришки під час приготування їжі
Дуже важливо накривати їжу під час приготування, оскільки вода, що
випаровується, перетворюється в пару і впливає на процес приготування.
Їжу можна накривати різними способами, наприклад керамічною тарілкою,
пластмасовою кришкою або плівкою для використання у мікрохвильовій печі.
Час витримки
Після завершення приготування важливо дати їжі постояти, щоб температура
по всій масі продукту зрівнялася.
28
MS23F301TQW_BW_DE68-04248B-01_RU+UK+KK+UZ.indb 28
2017-02-01 11:48:19