Текст страницы
Temizliğe genel bakış tr
Rendeleme ünitesi için gövde
Rendeleme ünitesi için tıkaç
Rendeleme tamburu
Kesme silindiri
Kaba rendeleme silindiri
İnce rendeleme silindiri
Önerilen hız değerleri
Ayar
Kullanımı
Rendeleme tamburu
Keskin, sivri uçlu veya metalik cisimler
kullanmayınız.
Aşındırıcı nitelikte bez veya temizleme
maddeleri kullanılmamalıdır.
Not: Şu parçaları kesinlikle bulaşık
makinesinde yıkamayınız: Metal hazne
gövdesi, montaj bileziği ve burgu. Bu
parçaları deterjan ve 40 °C üzerinde sıcak
su ile temizlerseniz parçaların yüzey
parlaklığı değişebilir. Bu durum parçaların
işlevini etkilemez.
Her bir parçayı tabloda belirtilen şekilde
temizleyiniz.
Kesme silindiri
Kaba rendeleme silindiri
İnce rendeleme silindiri
Şek. 41
Ayrı parçaların saklanması
1. Temizledikten sonra, et kıyma makinesi
Tambur ek parçaları
parçasının kurumuş aksesuarlarını
tıkacın muhafaza gözünde saklayınız.
Rendeleme tamburu
Fındık, sert peynir, patates gibi
besinleri ince şekilde rendeler.
Şek. 42
2. Delikli diskleri muhafaza etmek için, ana
cihazın üst tarafındaki muhafaza gözü
kapağını çıkartınız. Delikli diskleri
buradaki tutuculara yerleştiriniz ve
kapağı tekrar kapatınız.
Kesme silindiri
Salatalık, havuç, pancar gibi
besinleri ince dilimler halinde
keser.
Şek. 43
İşleme
uyarıları
ve
uygulama
örnekleriİşleme uyarıları ve uygulama
Kaba rendeleme silindiri
Elma veya havuç gibi meyve ve
sebzeleri, Gouda veya Edam gibi
peynirleri iri parçalar şeklinde
rendeler.
örnekleri
İşleme uyarıları
Et kıyma makinesi parçası
İnce rendeleme silindiri
Kuruyemişleri, elma veya havuç
gibi meyve ve sebzeleri, Gouda
veya Edam gibi peynirleri ince
parçalar şeklinde rendeler.
Notlar
Tüm delikli diskler çiğ etin işlenmesi için
uygundur.
Etleri ve büyük besinleri, dolum
hücresine sığabilecek parçalar halinde
kesiniz.
Sosis doldurma ünitesi
Tambur ek parçaları çok yumuşak veya
çok lifli besinlerin işlenmesi için uygun
değildir.
Önerilen kesintisiz çalıştırma süresi
2 dakikadır.
Rendeleme ünitesinin kullanılması
Şek. 31 - 40
Temizliğe
genel
bakışTemizliğe genel bakış
Artıkların kuruyarak yapışmasını
engellemek için tüm parçaları kullandıktan
hemen sonra temizleyiniz.
Sosis doldurma ünitesinde sadece ince
kıyılmış besinleri işleyiniz.
Doğal bağırsağı işlemeden önce
10 dakika ılık suda yumuşatınız.
Sosis sarmalarını "tıka basa"
doldurmayınız, aksi halde sosisler
pişerken veya kızarırken patlayabilir.
Örnek tarif
Burada cihazınız için özel olarak geliştirilmiş
olan bir örnek tarif bulabilirsiniz.
Çekilmiş yer fıstığı
Malzemeler
Alkol veya ispirto içeren temizleme
maddeleri kullanmayınız.
1500-2000 g taze, çiğ yer fıstığı
103