Текст страницы
Күріш және макарон пісіруге қатысты ақыл-кеңес
Жас көкөністер пісіруге қатысты ақыл-кеңес
Қақпағы бар, жарамды шыны пирекс ыдысын қолданыңыз. Егер судың мөлшері
басқаша көрсетілмесе, әр 250 г-ға 30-45 мл суық су құйыңыз (2-3 ас қасық)
– кестеге қараңыз. Аз уақыт бетін жауып пісіріңіз – кестеге қараңыз. Қалаған
нәтижеге жету үшін пісіруді жалғастырыңыз. Пісіріп жатқанда бір рет, пісіріп
болғаннан кейін бір рет араластырыңыз. Пісіріп болғаннан кейін тұз, шөп немесе
сары май қосыңыз.
Бетін жауып 3 минут қоя тұрыңыз.
Казақ
Ақыл-кеңес:
Жас көкөністерді біркелкі етіп тураңыз. Неғұрлым кішірек
етіп турасаңыз, соғұрлым тезірек піседі.
Жас көкөністердің барлығын толық микротолқын қуатымен (800 Вт) пісіру керек.
Күріш:
Қақпағы бар үлкен шыны пирекс ыдысын қолданыңыз – пісірген
кезде күріштің көлемі екі есеге дейін көбейеді. Бетін жауып пісіріңіз.
Пісіріп болғаннан кейін, қоя тұрар алдында араластырыңыз немесе
шөп не сарымай қосыңыз.
Ескерту: пісіру уақыты өткеннен кейін күріш судың барлығын
сіңірмеуі мүмкін.
Макарон: Үлкен шыны пирекс шыныаяғын қолданыңыз. Қайнаған судан
құйыңыз, бір шөкім тұз салып, жақсылап араластырыңыз. Бетін
жаппай пісіріңіз.
Пісіріп жатқанда, пісіріп болғаннан кейін ара-тұра араластырыңыз.
Бетін жауып қоя тұрыңыз, содан кейін суын әбден сорғытыңыз.
Тағам
Мөлшері
(г)
Уақыт
(мин.)
Қоя тұру
уақыты
(мин)
Нұсқаулар
Тағам
Мөлшері
(г)
Қуат
(Вт)
Уақыт
(мин.)
Қоя тұру
уақыты
(мин)
Нұсқаулар
Брокколи
250
500
4-4½
7-7½
3
Гүлдерін бірдей-бірдей етіп бөліңіз.
Сабақтарын ортаға қаратып салыңыз.
Ақ күріш
(буға ұсталған)
250
800
16-17
5
500 мл суық су
қосыңыз.
Брюссель
орамжапырағы
250
5½-6½
3
60-75 мл (4-5 ас қасық) су қосыңыз.
Сәбіз
250
4½-5
3
Сәбіздерді бірдей мөлшерде кесіңіз.
Қоңыр күріш
(буға ұсталған)
250
800
21-22
5
500 мл суық су
қосыңыз.
250
800
17-18
5
500 мл суық су
қосыңыз.
Түрлі-түсті
орамжапырақ
250
500
5-5½
8½-9
3
Гүлдерін бірдей-бірдей етіп бөліңіз.
Үлкен гүлдерін екіге бөліңіз.
Сабақтарын ортаға қаратып салыңыз.
Аралас күріш
(күріш + жабайы
күріш)
Аралас жүгері
(күріш + дән)
250
800
18-19
5
400 мл суық су
қосыңыз.
Кәдіш
250
3½-4
3
Кәдішті жапырақтап тураңыз. 30 мл
(2 ас қасық) су құйыңыз немесе бір
түйір май салыңыз. Жұмсақ болғанша
пісіріңіз.
Макарон
250
800
11-12
5
1000 мл ыстық
су қосыңыз.
Баклажан
250
3½-4
3
Баклажанды кішкене етіп жапырақтап
турап, 1 ас қасық лимон шырынын
себіңіз.
Порей пиязы
250
4½-5
3
Порей пиязын қалың етіп жапырақтап
тураңыз.
Саңырауқұлақ
125
250
1½-2
3-3½
3
Бүтін кішкене саңырауқұлақтарды
немесе туралған саңырауқұлақтарды
алыңыз. Су қоспаңыз. Лимон
шырынын себіңіз. Тұз, бұрыш
салыңыз. Үстелге суын сорғытқаннан
кейін тартыңыз.
29
MS23F301TQW_BW_DE68-04248B-01_RU+UK+KK+UZ.indb 29
2017-02-01 11:48:30