Текст страницы
ICHIMLIKLAR MENYUSI DASTURLARINI ISHLATISH
Kod
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Tarkibi
Quyidagi jadvalda Ichimliklar menyusi xususiyati/tayyorlash dasturlari, miqdoriy
xususiyatlari, masalliqlari va tegishli tavsiyalar keltirilgan.
6
Zanjabil va
limonli choy
200-250 ml
Suv - 200 ml, shakar - ta’bga ko‘ra,
limon - 1 parrak, zanjabil – ta’bga ko‘ra,
choy barglari - 0,5 qoshiqcha.
Kod
Oziq-ovqat
Porsiya hajmi
Tarkibi
< Tavsiyalar >
1
Limon va
yalpizli choy
200-250 ml
Suv - 200 ml, choy bargi - 0,5 qoshiq,
limon - 1 parrak, yalpiz - birnechta bargi
< Tavsiyalar >
Choy barglarini suvga solib, ta’bga ko‘ra limon parragi va zanjabil qo‘shing. Ustini
yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot
bo‘ling.
O'zbek
7
Kakao
200-250 ml
Sut - 200 ml, shakar - 2 qoshiqcha,
kakao - 1 qoshiqcha.
Choy bargi, 1 parrak limon va yalpiz bargini suvga soling. Ustini yopmasdan isiting.
Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling.
Filtrdan o‘tkazing.
< Tavsiyalar >
Sutga kakao va shakar soling. Ustini yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt
qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling.
2
Ilitilgan shirin
vino (Glintvein)
150-200 ml
Musallas - 150 ml, apelsin - 20 g, limon - 10 g,
shakar - 10 g, dolchin - 1 qalamcha,
qalampirmunchoq - 1 g
< Tavsiyalar >
Barcha masalliqlarni aralashtiring. Ustini yopmasdan isiting. Qaynatmang.
Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling.
8
Qaynoq
shokolad
350-400 ml
Qora shokolad - 100 g, sut yoki qaymoq
(10 %) - 250 ml, suv - 1-2 qoshiq,
shakar - ta’bga ko‘ra, ko‘pirtirilgan qaymoq -
ta’bga ko‘ra
< Tavsiyalar >
3
Dolchin va asalli
choy
200-250 ml
Suv - 200 ml, dolchin - 1/2 qoshiq,
asal - 1 qoshiq
< Tavsiyalar >
Shokoladni yanching. Suv va sut qo‘shib, aralashtiring. Aralashmani ko‘pirtiring. Ustini
yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot
bo‘ling.
Dolchinni suvga soling. Ustini yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt
qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling. Iligunicha soviting. Asal qo‘shing.
9
Klyukvali mors
200 ml
Muzlatilgan klyukva - 40 g, shakar - 30 g,
suv - 200 ml
< Tavsiyalar >
4
Sut va
kardamon
qo‘shilgan choy
200-250 ml
Choy barglari - 1 qoshiqcha, sut - 100 ml,
suv - 100 ml, zanjabil - 1/2 qoshiqcha,
kardamon - 1 dona, dolchin - 1/2 qoshiqcha,
shakar - 2
Muzlatilgan klyukvani mikser yordamida maydalang. Barcha masalliqlarni jomga
soling. Tayyorlashni boshlang. Sovuting va suzgichdan o'tkazing.
< Tavsiyalar >
200 ml
Turshak - 25 g, olxo'ri qoqi - 20 g,
olma qoqi - 15 g, shakar - 10 g,
limon kislotasi - 2 tomchi, qaynoq suv - 450 ml
Sut bilan suvni aralashtirib, ziravor va choy barglari aralashmasini soling. Ustini
yopmasdan isiting. Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot
bo‘ling. Filtrdan o‘tkazing.
10
Quruq
mevalardan
tayyorlangan
kompot
< Tavsiyalar >
5
Mevali ichimlik
200-250 ml
Suv - 200 ml, shakar - ta’bga ko‘ra,
yangi mevalar - 1 qoshiq.
< Tavsiyalar >
Barcha masalliqlarni katta jomga soling va qaynoq suv qo'shing.
Tayyorlashni boshlang.
Mevalarni suvga solib, ta’bga ko‘ra shakar qo‘shing. Ustini yopmasdan isiting.
Pech ichida birmuncha vaqt qoldiring. Finjonni olayotganda ehtiyot bo‘ling.
22
MS23F301TQW_BW_DE68-04248B-01_RU+UK+KK+UZ.indb 22
2017-02-01 11:48:40