Текст страницы
MAXSUS MASLAHATLAR
Oziq-ovqat
Porsiya
Vaqt
(daq.)
Ushlab
turish vaqti
(daq)
Ko'rsatmalar
Parranda
SARIYOG'NI ERITISH
50 g sariyog'ni kichkina chuqur shisha tarelkaga joylashtiring. Plastmassa qopqoq
bilan yoping. Yog' erigunicha 800 Vt quvvatda 30-40 soniya qizdiring.
Butun tovuq
900 g
28-30
O'zbek
SHOKOLADNI ERITISH
100 g shokoladni kichkina chuqur shisha tarelkaga joylashtiring. Shokolad erigunicha
450 Vt quvvatda 3-5 soniya qizdiring. Eritish vaqtida bir yoki ikki marta aralashtiring.
Qalin qo'lqopdan foydalangan holda oling!
Tovuq bo'laklari
500 g
(2 dona)
14½-15½
15-40
Avval tovuq bo'laklarini po'stini
pastga qilgan holda tekis sopol
idishga soling. Qanotchalari va
oyoq uchlari kabi nozik joylarini
alyumin folga bilan o'rang.
Muzdan tushirish vaqtining
yarmi o'tishi bilan ag'daring.
SHAKAR BOSILGAN ASALNI ERITISH
20 g qotgan asalni kichkina chuqur shisha tarelkaga joylashtiring.
Asal erigunicha 300 Vt quvvatda 20-30 soniya qizdiring.
Baliq
JELATINNI ERITISH
Quruq jelatin plastinkalarini (10 g) 5 daqiqa sovuq suvga soling. Jelatindan suvni
oqizib tashlang va uni issiqqa chidamli kichkina tarelkaga joylashtiring.
300 Vt quvvatda 1 daqiqa qizdiring. Eriganidan keyin aralashtiring.
400 g
(4 dona)
12-13
Baliq filesi
250 g
(2 dona)
6-7
5-15
Muzlatilgan baliqni tekis sopol
idish o'rtasiga qo'ying. Ingichka
bo'laklarini qalinlarining tagiga
joylashtiring. Ingichka qirralarini
alyumin folga bilan o'rang.
Muzdan tushirish vaqtining
yarmi o'tishi bilan ag'daring.
Mevalar
QIYOM TAYYORLASH (PISHIRIQLAR VA PECHENYE UCHUN)
Tez tayyorlanadigan qiyomni (taxminan 14 g) 40 g shakar va 250 ml sovuq suv bilan
aralashtiring. Issiqqa chidamli shishadan yasalgan kosada ustini yopmasdan qiyom
shaffof rangga kirgunicha 800 Vt quvvatdan foydalanib 3½ daqiqadan
4½ daqiqagacha tayyorlang. Tayyorlash vaqtida ikki marta aralashtiring.
Reza mevalar
250 g
6-7
5-10
Mevalarni tekis doirasimon
shisha (katta diametrga ega
bo'lgan) idishga yupqa qatlam
qilib yoying.
Non
Bulochka
(har biri taxminan
50 g)
JEM TAYYORLASH
600 g mevani (masalan, mevalar aralashmasi) issiqqa chidamli shishadan qilingan
qopqoqli kosaga joylashtiring. Konservalash uchun 300 g shakar qo'shing va
yaxshilab aralashtiring. Qopqoqni yopgan holda 800 Vt quvvatda 10-12 daqiqa
tayyorlang. Tayyorlash vaqtida bir necha marta aralashtiring. Burama qopqoqli
jem uchun mo'ljallangan kichkina bankachalarga soling. Bankachalarni 5 daqiqa
qopqog'ini pastga qilgan holda qo'ying.
Tost/Sendvich
250 g
4½-5
Nemischa no
(bug'doy + javdar uni)
500 g
8-10
2 dona
4 dona
½-1
2-2½
5-20
Aylanish patnisining o'rtasiga
qog'ozli oshxona sochig'ining
ustiga bulochkalarni aylana qilib,
nonni esa gorizontal shaklda
qo'ying. Muzdan tushirish
vaqtining yarmi o'tishi bilan
ag'daring.
PUDING TAYYORLASH
Pudding konsentratiga shakar va sutni (500 ml) konsentrat ishlab chiqaruvchisi
ko'rsatmalariga amal qilgan holda qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qopqoqli
issiqqa chidamli shishadan qilingan kosadan foydalaning. Qopqoqni yopgan holda
800 Vt quvvatda 6½ daqiqadan 7½ daqiqagacha pishiring.
Tayyorlash jarayonida bir necha marta yaxshilab aralashtiring.
33
MS23F301TQW_BW_DE68-04248B-01_RU+UK+KK+UZ.indb 33
2017-02-01 11:48:42