Текст страницы
Код
Страва
Розмір порції
Інгредієнти
ВИКОРИСТАННЯ ПРОГРАМ АВТОМАТИЧНОГО
ПРИГОТУВАННЯ РОСІЙСЬКИХ СТРАВ
У таблиці нижче подано 2 різні програми режиму автоматичного приготування
російських страв, кількість продуктів, інгредієнти та відповідні рекомендації.
1. Російське меню
1-5
Риба по-
московськи
270 г
(1) Шампіньйони – 30 г,
філе судака – 150 г, олія – 5 г
(2) Сметана – 30 г (по 15 г на 2 шматки)
(3) Запечена картопля, нарізана
кружальцями – 2 шт. по 60-70 г,
сіль – 5 г, білий мелений перець – ½ г,
тертий сир – 25 г
Код
Страва
Розмір порції
Інгредієнти
< Рекомендації >
1-1
Омлет
130-135 г
Яйце – 3 шт., молоко – 30 мл, сіль – 2 г
< Рекомендації >
УКРАЇНСЬКА
Збийте яйця з молоком та сіллю, вилийте суміш на тарілку.
Увімкніть програму.
Покладіть гриби у миску, збоку покладіть рибу. Скропіть олією (1). Увімкніть
програму. Коли пролунає звуковий сигнал, налийте половину сметани в
керамічну миску (в центр) (2). Покладіть зверху гриби. На них викладіть рибу.
Додайте приправи. Навколо риби викладіть нарізану картоплю. Картоплю
посипте тертим сиром (3). Потім продовжте приготування.
Сосиски – 2 шт. по 50 г, масло – 5 г,
консервований горошок – 135 г (суха вага)
1-2
Сосиски з
консервованим
горошком
Сосиски – 2 шт.
Гарячий
горошок – 132 г
< Рекомендації >
У миску покладіть проколоті сосиски без обгортки, збоку покладіть масло.
Зверху на масло викладіть горошок. Увімкніть програму.
1-3
Кекс
180 г
Цукор – 45 г, ванільний цукор – 5 г,
масло – 40 г, яйце – 1/2 шт., молоко – 30 мл,
порошок для печива – 3 г, борошно – 100 г
< Рекомендації >
1-6
Їжачки
220 г
(1) М’ясний фарш (яловичина та свинина)
– 120 г (розділити на три частини),
звичайний варений рис – 40 г, сіль – 1 г,
чорний мелений перець – ½ г,
нарізана соломкою цибуля – 20 г,
подрібнений часник – 3 г,
курячий бульйон або вода із сухим
концентратом – 100 мл
(2) Для соусу: борошно – 5 г,
томатна паста – 10 г, вода – 40 мл
< Рекомендації >
Ретельно змішайте цукор, ванільний цукор і масло. Додайте збите яйце. Додайте
всі інші складники. Покладіть суміш у посудину, змащену маслом. Увімкніть
програму. Перш ніж виймати кекс із посудини, почекайте, поки він вистигне.
1-4
Лимонні кульки
з пісочного
тіста
Покладіть рис у фарш. Додайте приправи і ретельно вимішайте руками.
Сформуйте три кульки. Покладіть у глибоку миску цибулю і часник. Зверху
покладіть м’ясні кульки і залийте бульйоном. Поставте тарілку в піч.
(1) Увімкніть програму. Змішайте всі складники для соусу.
(2) Коли пролунає звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із м’ясними кульками.
Переверніть їх і продовжуйте приготування.
190 г (5 шт.)
Борошно – 100 г, масло – 50 г,
цукор – 40 г, жовток – ½ шт.,
тепла вода – 1 ст. л.,
лимонна цедра; для глазурі: жовток – 1 шт.,
цукрова пудра – 3-5 г
< Рекомендації >
Ретельно змішайте всі складники. Сформуйте п’ять кульок. Покладіть їх на
вощений папір. Поставте усе на скляну тарілку. Увімкніть програму. Коли
пролунає звуковий сигнал, змастіть жовтком верх кульок, посипте цукром-
пудрою і продовжуйте приготування. Дайте кулькам вистигнути.
17
MS23F301TQW_BW_DE68-04248B-01_RU+UK+KK+UZ.indb 17
2017-02-01 11:48:17