Инструкция электрический духовой шкаф Bosch CSG7364B1

У вас всё получится! ru

Вид блюда
Принадлежности/
посуда

Высота
Вид на-
грева

Температура
в °C/режим гри-
ля

Уровень
подачи
пара

Решётка
2
3
-
20–30 2

Время при-
готовления,
мин
Гамбургер, толщиной 3–
4 см

Решётка
1
170–190
-
50–70

Баранья нога без кости,
среднепрожаренная,
1,5 кг

Открытая посуда
1
170–180
1
80–90

Баранья нога без кости,
среднепрожаренная,
1,5 кг

Решётка
1
170–190
-
20–30

Рыба, целиком, на гри-
ле, например, форель,
300 г

Универсальный
противень

1
1. 170–180
2. 160–170

2
выкл

1. 15–20
2. 5–10

Рыба, целиком, жаре-
ная, например, форель,
300 г

2
80–90
-
15–25

Лоток с отверстия-
ми

Рыба, целиком, напри-
мер, форель, на пару,
300 г

2
80–100
-
10–16

Рыбное филе без пани-
ровки, на пару

Лоток с отверстия-
ми

2
120
-
20–30

Цветная капуста, целая,
на пару

Лоток с отверстия-
ми

2
120
-
5–7

Морковь, кружками, на
пару

Лоток с отверстия-
ми

2
100
-
2–3

Шпинат, на пару
Лоток с отверстия-
ми

2
120
-
30–35

Картофель в мундире,
целиком

Лоток с отверстия-
ми

2
100
-
9–12

Длиннозерный рис, 1:1,5
Плоская посуда
1
110
-
12–17
Яйца, вкрутую
Лоток с отверстия-
ми

1 Требуется предварительный разогрев прибора.
2 Поверните блюдо по истечении 2/3 общего времени приготовления.

Десерты

Приготовление йогурта
1. Выньте принадлежности и навесные элементы из

рабочей камеры.
2. Нагрейте 1 литр молока (жирность 3,5 %) на ва-

Приготовление крем-карамели или крем-брюле
1. Приготовьте массу для крема по своему рецепту.
2. Заполните формы массой на 2-3 см в высоту.
3. Поместите формы в лоток с отверстиями размера

XL.
4. Накройте продукты, которые вы обычно готовите

рочной панели до 90 °C и охладите его до 40 °C.
Стерилизованное молоко достаточно нагреть до
40 °C.
3. Подмешайте 150 г йогурта (из холодильника).
4. Переложите массу в небольшую посуду, например

на водяной бане, например пищевой пленкой.
5. Выполните настройки прибора в соответствии с со-

ветами по установкам.
6. Если формы сделаны из очень плотного материа-

ла, увеличьте время приготовления.

в чашки или небольшие стеклянные баночки.
5. Оберните посуду, например, пищевой пленкой.
6. Поставьте посуду на дно рабочей камеры.
7. Выполните настройки прибора в соответствии с со-

ветами по установкам.
8. Готовый йогурт поставьте для охлаждения в холо-

дильник минимум на 12 часов.

Рекомендации по установкам для десертов, компота

Вид блюда
Принадлежности/
посуда

Температура,
°C

Интен-
сивность
пара

Время при-
готовления,
мин

Высота
Вид на-
грева
→ Страни
ца 9

1
85
-
20–30

Крем-брюле
Порционные фор-
мы

47