Текст страницы
Использование микроволновой печи
Код/блюдо
Размер порции
Ингредиенты
Код/блюдо
Размер порции
Ингредиенты
140–180 г
Крупный картофель — 160–200 г, 1–2 шт.
(1–2 шт.)
2-16
Печеный
картофель
2-13
Мясной рулет с
вареным яйцом
180 г
Мясной фарш (говядина и свинина) — 150 г, сваренное
вкрутую яйцо — 1 шт., соль — 2 г, молотый черный
перец — ½ г
Инструкции
Промойте картофель и очистите его от кожуры. Положите в микроволновую
печь. Начните приготовление. Перед подачей к столу добавьте сливочное
масло, сметану, сыр или другие приправы по вкусу.
Инструкции
Добавьте специи в мясо и тщательно перемешайте руками. Раскатайте из
фарша круг. Положите в центр круга яйцо. Закройте яйцо фаршем со всех
сторон. Сформируйте рулет. Выложите на тарелку. Поставьте тарелку на
подставку для гриля. Начните приготовление.
2-17
Рататуй
2-14
Ленивые голубцы
225 г
(2 шт.)
01
Голубцы
(a) Мясной фарш (говядина и свинина) —
260 г
Нарезанный кубиками цукини — 100 г, нарезанная
кубиками морковь — 60 г, нарезанный кубиками
болгарский перец — 75 г, нарезанный кубиками лук —
45 г, мелко рубленый чеснок — 6 г, томатная паста —
10 г, майоран или базилик — по вкусу, овощной бульон
или бульонный кубик, разведенный в воде — 150 мл
120 г, обычный отваренный рис — 25 г,
нашинкованная капуста — 25 г, соль — 1–2 г,
молотый черный перец — ½ г
(b) Нашинкованный лук — 30 г, говяжий бульон
Инструкции
Поместите все ингредиенты в глубокую тарелку. (Добавьте майоран и базилик.)
Тщательно перемешайте. Начните приготовление.
или бульонный кубик, разведенный в воде —
100 мл
02
Ингредиенты для соуса: мука — 5 г, томатная
паста — 10 г, сметана — 30 г, вода — 50 мл
2-18
Рыба по-
старорусски
Использование микроволновой печи
340 г
01
Нашинкованная свекла — 30 г, нашинкованная
морковь — 30 г, нашинкованный лук — 15 г,
рыбный/куриный бульон или разведенный в воде
бульонный кубик — 200 мл
02
Ингредиенты для соуса: мука — 10 г, томатная
паста — 10 г, сметана — 30 г, вода — 50 мл
03
Филе карпа или судака — 150 г, лавровый лист —
1 шт.
Инструкции
Добавьте овощи и специи в мясо и тщательно перемешайте руками (а).
Слепите две овальные котлеты. Положите лук в глубокую тарелку. Положите
сверху голубцы и добавьте бульон (b). Поставьте тарелку на подставку для
гриля. Начните приготовление. Подготовьте все ингредиенты для соуса (02).
После звукового сигнала добавьте соус в бульон с голубцами. Переверните и
продолжайте приготовление.
2-15
Котлеты
114 г
(2 шт.)
Инструкции
Положите все ингредиенты в глубокую миску, добавьте кипящий бульон. (01)
Начните приготовление. После звукового сигнала перемешайте смесь для
соуса, овощи и бульон (02). Добавьте рыбу и лавровый лист (03). Продолжайте
приготовление.
01
Белый хлеб — 10 г, молоко — 15 мл
02
Фарш из говядины и свинины — 120 г, соль — 2 г,
черный перец — 1 г
03
Панировочные сухари — 5 г
Инструкции
Залейте хлеб молоком (01). Тщательно перемешайте с фаршем. Добавьте
специи (02). Слепите две котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях (03).
Выложите на тарелку. Начните приготовление.
24 Русский
User_MG23A7118AW_BW_DE68-04660B-00_RU.indd 24
User_MG23A7118AW_BW_DE68-04660B-00_RU.indd 24
10-Feb-21 1:52:49 PM
10-Feb-21 1:52:49 PM