Текст страницы
Код/Страва
Розмір порції
Інгредієнти
Код/Страва
Розмір порції
Інгредієнти
2-11
Свиняча шия з
гірчичним соусом
2-8
Риба по-
московськи
250 г
01
Свиняча шия– 150 г, морква терта– 20 г, нарізана
соломкою цибуля– 20 г, курячий бульйон або вода
із сухим концентратом– 100 мл
02
Для приготування соусу: Борошно – 5 г, діжонська
гірчиця – 20 г, сметана – 30 г, вода – 50 мл
270 г
01
Шампіньйони – 30 г, філе судака – 150 г, олія – 5 г
02
Сметана – 30 г (по 15 г на 2 шматки)
03
Запечена картопля, нарізана кружальцями – 2 шт.
по 60–70 г, сіль – 5 г, білий мелений перець – ½ г,
тертий сир – 25 г
Вказівки
Поріжте м’ясо довгими скибками, підготуйте овочі і додайте курячий
бульйон. (01) Вилийте на тарілку. Ретельно перемішайте, поставте в піч і
ввімкніть програму. Змішайте всі складники для соусу (02). Коли пролунає
звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із м’ясом, перемішайте і продовжуйте
приготування страви.
Вказівки
Покладіть гриби у миску, збоку покладіть рибу. Скропіть олією (01). Увімкніть
програму. Коли пролунає звуковий сигнал, налийте половину сметани в
керамічну миску (в центр) (02). Покладіть зверху гриби. На них викладіть рибу.
Додайте приправи. Навколо риби викладіть нарізану картоплю. Картоплю
посипте тертим сиром (03). Потім продовжте приготування.
150–170 г
Стейк із лосося з кісткою і шкірою – 200-250 г, сіль – 1 г,
лимон – 15 г (витиснути сік), олія – 5 г
2-12
Форель, запечена
з овочами
2-9
Стейки з лосося на
грилі
210–240 г
Масло – 5 г, нарізана соломкою морква – 35 г, нарізана
соломкою цибуля – 25 г, подрібнений часник – 3 г,
порізана зелень селери – 5 г, форель – 1 шт. (220–250 г),
сіль – 1 г, білий перець мелений – ½ г, масло – 5 г
Вказівки
Приправте стейк із лосося, скропіть його олією. Покладіть на тарілку. Поставте
тарілку на решітку для гриля. Увімкніть програму. Коли пролунає звуковий
сигнал, переверніть стейк. Потім продовжте приготування.
325 г
(2 шт.)
Вказівки
Розмажте масло по центру аркуша вощеного паперу. Покладіть моркву,
цибулю, часник і селеру. На овочі викладіть приправлену форель. Зверху
змастіть рибу маслом. Накрийте. Поставте в мікрохвильову піч і почніть
готувати.
2-10
Курячі ніжки з
чорносливом
Використання мікрохвильової печі
Нарізана соломкою цибуля – 15 г, нарізана соломкою
морква – 20 г, курячі ніжки – 2 шт. (по 160–180 г),
чорнослив – 5–7 шт. (50 г), курячий бульйон або вода із
сухим концентратом – 150 мл
180 г
М’ясний фарш (яловичина та свинина) – 150 г, яйце,
зварене на твердо – 1 шт., сіль – 2 г, чорний перець
мелений – ½ г
2-13
М’ясний рулет із
яйцем, звареним
на твердо
Вказівки
Покладіть у миску цибулю та моркву. Зверху покладіть курячі ніжки, чорнослив
і залийте бульйоном. Поставте тарілку в мікрохвильову піч. Увімкніть
програму. Коли пролунає звуковий сигнал, переверніть ніжки і продовжуйте
приготування страви.
Вказівки
Додайте приправи у фарш і ретельно вимішайте руками. Розкачайте фарш
кругом. У центр покладіть яйце. Закрийте яйце з усіх боків м’ясом. Сформуйте
м’ясо у дугу. Покладіть на тарілку. Поставте тарілку на решітку для гриля.
Увімкніть програму.
Українська 23
User_MG23A7118AW_BW_DE68-04660B-00_UK.indd 23
User_MG23A7118AW_BW_DE68-04660B-00_UK.indd 23
10-Feb-21 1:54:38 PM
10-Feb-21 1:54:38 PM