Текст страницы
Використання мікрохвильової печі
3. Суп
Код/Страва
Розмір порції
Інгредієнти
Код/Страва
Розмір порції
Інгредієнти
265 г
(2 шт.)
01
М’ясні кульки
(а) Білий хліб – 30 г, молоко – 35 мл, м’ясний фарш
2-26
Фрикадельки в
томатному соусі
3-1
Вівсянка
260 г
Суха вівсянка «Геркулес» – 50 г, цукор – 5 г, сіль – 0,5 г,
окріп – 200 мл, холодне молоко – 100 мл
(яловичина та свинина) – 130 г, сіль – 1–2 г,
чорний мелений перець – ½ г
(b) Нарізана соломкою цибуля – 15 г, нарізана
Вказівки
Покладіть суху вівсянку, цукор і сіль у глибоку миску. Залийте окріп і молоко та
ретельно перемішайте. Увімкніть програму.
3-2
М’ясна солянка
соломкою морква – 30 г, м’ясний бульйон або
вода із сухим концентратом – 100 мл
02
Для приготування соусу: борошно – 5 г, томатна
паста – 10 г, вода – 50 мл
340 г
01
Нарізана соломкою цибуля – 45 г, бульйон із
яловичини або вода із сухим концентратом –
350 мл
02
Каперси – 7 г, нарізані солоні огірки – 50 г, томатна
паста – 10 г, чорні оливки – 16 г, маринад із чорних
оливок – 20 мл, лавровий лист – 1 шт., м’ясне
асорті – 30 г, м’ясний бульйон або вода із сухим
концентратом – 300 мл
Вказівки
Намочіть хліб у молоці. Покладіть хліб у фарш. Додайте приправи і ретельно
вимішайте руками (а). Сформуйте дві кульки. Покладіть у миску цибулю і
моркву (b). Зверху покладіть м’ясні кульки і залийте бульйоном. Поставте
тарілку на решітку для гриля. Увімкніть програму. Змішайте всі складники для
соусу (02). Коли пролунає звуковий сигнал, влийте соус у бульйон із м’ясними
кульками. Переверніть їх і продовжуйте приготування.
Вказівки
Покладіть цибулю у велику миску, залийте киплячим бульйоном (1). Увімкніть
програму. Коли пролунає звуковий сигнал, додайте решту складників
(2). Ретельно перемішайте, додайте бульйон, лаврове листя і продовжте
приготування.
2-27
Індичка
тушкована з
овочами
315 г
Філе індички, нарізане довгими скибками – 150 г,
нарізані соломкою цукіні – 50 г, нарізана соломкою
цибуля – 15 г, нарізана соломкою морква – 20 г, курячий
бульйон або вода із сухим концентратом – 100 мл
Використання мікрохвильової печі
3-3
Борщ
Вказівки
Покладіть усі складники в миску, залийте киплячим бульйоном. Увімкніть
програму. Коли пролунає звуковий сигнал, переверніть м’ясо, перемішайте
овочі і продовжуйте приготування страви.
340 г
01
Буряк тертий – 50 г, нарізана соломкою капуста –
20 г, морква терта – 15 г, нарізана соломкою
цибуля – 10 г, томатна паста – 15 г, цукор – 5 г
02
М’ясний бульйон або вода із сухим концентратом –
650 мл, лаврове листя – 1 шт., оцет 9 % – 5 мл за
бажанням
Вказівки
Покладіть усі складники у велику миску (1), залийте гарячим бульйоном
(бульйон із яловичини або вода із сухим концентратом – 650 мл) і додайте
лавровий лист. Увімкніть програму, Щойно піч подасть звуковий сигнал,
ретельно перемішайте і продовжте приготування.
26 Українська
User_MG23A7118AW_BW_DE68-04660B-00_UK.indd 26
User_MG23A7118AW_BW_DE68-04660B-00_UK.indd 26
10-Feb-21 1:54:39 PM
10-Feb-21 1:54:39 PM