Текст страницы
Микротолқынды пешті пайдалану
3. Көже
Код/Тағам
Үстелге тарту
Құраластар
Код/Тағам
Үстелге тарту
Құраластар
мөлшері
мөлшері
265 г
(2 дана)
01
Ет котлеттері
(a) Ақ нан- 30 г, сүт – 35 мл, тартылған ет (сиыр
260 г
Кебір орыс ботқасы «Геркулес» - 50 г, қант – 5 г, тұз –
0,5 г, қайнаған су – 200 мл, суық сүт – 100 мл
3-1
Ботқа
және шошқа еті). - 130 г тұз - 1- 2 г, қара
ұнтақ бұрыш – ½ г
(B) Ұзыншалап туралған пияз – 15 г, ұзыншалап
2-26
Қызанақ
тұздығы
қосылған
котлета
Нұсқаулар
Шыныаяқ тәрізді ыдысқа құрғақ ботқаны, қант пен тұзды салыңыз.
Қайнап тұрған судан және сүттен қосып, жақсылап араластырыңыз.
Пісіре бастаңыз.
3-2
Солянка
туралған сәбіз - 30 г, сиыр етінің сорпасы
немесе құрғақ концентрат қосылған су -
100 мл
02
Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г, қызанақ
езбесі - 10 г, су - 50 мл
340 г
01
Ұзыншалап туралған пияз – 45 г, сиыр етінің
сорпасы немесе құрғақ концентрат қосылған
су – 350 мл
02
Каперс – 7 г, үккіштен өткізілген тұздалған қияр
– 50 г, қызанақ езбесі – 10 г, қара зәйтүн – 16 г,
қара зәйтүн сұйығы – 20 мл, лавр жапырағы
1 жапырақ, түрлі ет – 30 г, сиыр етінің сорпасы
немесе құрғақ концентрат қосылған су – 300 мл
Нұсқаулар
Нанды сүтке салыңыз. Оны тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштер
салып, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз (a). Екі котлета жасаңыз.
Пияз мен сәбізді шара іспетті табаққа салыңыз (b). Котлеталарды осыған
салып, үстіне сорпадан құйыңыз. Табақты гриль торына қойыңыз.
Пісіре бастаңыз. Тұздыққа(02) қосылатын құраластардың барлығын
дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, котлеталар салынған
еттің сорпасына құраластарды араластырыңыз. Аударыстырып, пісіруді
жалғастырыңыз.
Нұсқаулар
Үлкен шараға пияздан салып, қайнап тұрған сорпаны (1) құйыңыз. Пісіре
бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде келесі құраластарды (2)
салыңыз. Жақсылап араластырып, сорпадан құйып, лавр жапырағын
салыңыз да, жалғастырып пісіріңіз.
Микротолқынды пешті пайдалану
3-3
Борщ
315 г
Күркетауық қоң еттері -150 г, ұзыншалап туралған
асқабақ - 50 г, ұзыншалап туралған пияз – 15 г,
ұзыншалап туралған сәбіз – 20 г, тауық сорпасы
немесе құрғақ концентрат қосылған су - 100 мл
2-27
Көкөніс қосып
буға пісірілген
күркетауық
340 г
01
Туралған қызылша - 50 г, ұзыншалап туралған
қырыққабат - 20 г, туралған сәбіз - 15 г,
ұзыншалап туралған пияз - 10 г, қызанақ езбесі
- 15 г, қант – 5 г
02
Сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ концентрат
қосылған су – 650 мл, лавр жапырағы 1
жапырақ, егер қаласаңыз 5 мл 9 %–дық сіркесу
Нұсқаулар
Үлкен шара іспетті табаққа құраластардың барлығын салыңыз да,
қайнаған сорпаны құйыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал
естілген кезде, аударыңыз да, көкөністерді араластырып пісіруді
жалғастырыңыз.
Нұсқаулар
Үлкен шараға құраластардың (1) барлығын салыңыз да, қайнаған
сорпаны (сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ концентрат - 650 мл) және
лавр жапырағын қосыңыз. Тағам пісіре бастаңыз, тұмшапештен сигнал
естілген кезде, тағамды аударыңыз да, пісіруді жалғастырыңыз.
26 Қазақ
User_MG23A7118AW_BW_DE68-04660B-00_KK.indd 26
User_MG23A7118AW_BW_DE68-04660B-00_KK.indd 26
10-Feb-21 1:57:30 PM
10-Feb-21 1:57:30 PM